做法 ：

　　1、用最下了酒后，简单炒锅放少许油，出美拌匀，味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。烧热，竹红洒盐，烧肉转小火焖煮。用最

　　6 、简单立刻盖锅 ，出美不时地翻动，味肉焖15秒钟左右 ，荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红甜糯米酒，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，用最

　　3、直至汤汁十分浓稠即可 ，

　　2、然后开盖  ，下老抽炒匀 ，下五花肉爆。750-1000克五花肉，白酒，直到表面微焦、下腐竹，将多余的油倒出，下白酒和甜糯米酒，也可不放。肥肉出油。炒匀 ，腐竹提前泡发好 ，汤汁开始变浓稠，

　　5、

　　7 、鸡精 。五花肉。

　　主料：泡发的腐竹 ，老抽 ，五花肉焖煮到八分熟 ，转大火收汁。

　　9、

　　8、临出锅可以放点鸡精调味 ，静置30分钟 。五花肉切块，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，

　　4 、大概30分钟左右 ，

　　调料 ：盐 ，用一小勺盐即可 。切成段。继续小火焖煮 。再放水没过肉块。