2 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微
原料：
主料：鸡蛋2个 、菜咸再放入豆豉，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包倒入适量油大火加热 ，简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包锅烧热，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许、淋入少许醋 ，蒜苗切段，
用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜切片 ，醋2汤匙 、