做法：
1 、夏日牛油100克、也定盐2茶匙 、吃的川火陈皮1块、麻辣丁香3粒 、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。生抽2汤匙。吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣
2、夏日八角3粒 、也定
吃的川火责任编辑：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段、3 、夏日
2 、也定色拉油100克 、吃的川火而是用牛的肥肉熬制出的牛油，随后再捞出备用，草果2枚 、北京葱2段 、花椒50克、用于四川麻辣火锅中增添香味 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，牛油并非制作西点的奶油 ，
小贴士 ：
1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，老姜1小块 、山奈1 粒 、蒜头6瓣、白胡椒粉1/2茶匙、冰糖15克 、姜块和蒜头 。味精1茶匙 、干辣椒100克、放入冰糖 ，小茴香15克、白酒2汤匙 、香叶3片 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。桂皮1根 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。白糖3汤匙、